Association des Chefs Maliens
Excellence Gastronomique
Promouvoir l'art culinaire malien au niveau mondial à travers l'union des chefs, la formation et l'innovation.
Nos Partenaires
Ensemble, nous construisons un réseau solide pour promouvoir la gastronomie malienne à l’échelle mondiale.
Mission
Valoriser la culture malienne
Offrir à notre population un accès simple et moderne à la gastronomie malienne, tout en faisant rayonner notre patrimoine culinaire à l’international.
Découvrir ACPACMVision
Propulser la gastronomie malienne au standard mondial
- Développer les recettes gastronomiques maliennes
- Éduquer sur l’histoire de nos repas traditionnels
- Former l’élite des restaurateurs maliens
Nos événements à venir
Festival27 Fév - 1 Mar
Festival Gastronomie Niger
InfosCompétition15 Mar 2026
Concours Jeunes Chefs
InfosRencontre22 Mar 2026
La journée internationale des chefs
InfosRencontre22 Mar 2026
La Nuits des Chefs
InfosRencontre22 Mar 2026
Invitation du président de ACPACM en Côte d'Ivoire
InfosFormation22 Mar 2026
Master classe à GGP culinary school
InfosCe que disent nos membres
👩🏾🍳
"ACPACM a transformé ma carrière"
Aminata Traoré
Chef étoilé
👨🏾💼
"Meilleure formation au Mali"
Issa Konaté
Hôtelier
👩🏾🎓
"Mon rêve devient réalité"
Fatoumata Diallo
Jeune apprentie
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